
還沒去過義大利吃披薩沒關係,因為在BANCO就可以品嚐到最道地的義大利披薩、義大利麵及義大利菜色啦!它們家的餐點真的正宗又好吃,環境也是質感有氛圍,最特別的是它們家的柴燒窯爐,這可是由義大利拿波里的專業窯爐品牌Stefano Ferrara手工製作的,藉由它烤出來的披薩真的是我目前吃過口感最好、滋味最迷人的披薩了。
BANCO在台北共有4間分店,這次造訪的是BANCO八德店,也是它們最早的一間店,它的地理位置非常方便,距離捷運台北小巨蛋站步行約8分鐘,想來品嚐道地義大利菜的朋友們一點也不難!
店內的環境呈現出很有氛圍的歐式復古風格,並融合些許文藝、輕奢的元素,在這裡享用道地的義大利菜可以擁有美好的沉浸式體驗,而且這裡白天光線充足、夜晚燈光明亮,是很舒適的用餐環境,也是很值得留下回憶的餐廳唷!
在一樓的空間就可以看見由義大利拿波里專業窯爐品牌Stefano Ferrara特地為BANCO手工打造的柴燒窯爐,這窯爐其中的磚和沙都是來自拿波里的,然後從義大利經由海運運來這重達2000公斤的柴燒窯爐,真的是非常的珍貴呀!
為什麼柴燒窯爐烤出來的披薩能如此外脆內Q、香氣四溢、與眾不同呢?










