台北的下午茶真的是很誇張,明明有吃也吃不完的餐廳,卻每間都爆滿,若想假日去品嚐,至少要一個星期前就定位吧!! smith&hsu是米兒第二次定位才訂到的一間下午茶餐廳,而且還訂到晚上的位子,雖然是個鳥時間,但看在他有"全台北最好吃的SCONE"之封號,即使鳥也要去呀!!!

[相關資訊]
http://www.smithandhsu.com/en/teadrinking.php

忠孝市府店
台北市忠孝東路5段33號
02-2747-4857
(此次造訪)

民生東路店
台北市民生東路3段103號
02-2546-6088

天母店
台北市中山北路6段177號
02-2838-1828



Smith&hsu的店門口,雖是英式下午茶的餐廳,但風格上與英式似乎不太相關。



menu也是屬於簡約的設計。



我們點的--英式花園午茶組 NT990



盤子與店內風格相呼應,一樣走簡約風。



Smith&hsu除了下午茶外,也販賣店內的各式茶類與簡單卻不失設計的餐具。



牆上陳列各式的茶飲,順便一說,這商品陳列區是不提供拍照的,米兒一開始並不知道還一直猛拍,後來才被告知,糗翻啦!!



一開始桌上會擺放許多不同種類的茶,讓客人挑選自己喜愛的茶,每個小罐子都裝著滿滿的香味,聞起來清新恬淡,真的好舒服呀! 米兒很喜歡這裡大大小小的器皿,簡約中隱藏著濃郁的設計感。



這裡頭裝載著如同寶石般的糖,這糖很神奇,放在茶飲中不須攪拌就自動融化,屬於淡淡的甜,而且一點也不會搶走茶的風味。



重頭戲登場~~底層為兩種不同口味的scone與果醬、奶油。中層為手工餅乾、蛋糕及茶凍。上層為煙燻鮭魚、醃火腿、燻雞與麵包的組合。



再來更清楚的一張吧!!



上層的麵包類我都蠻愛的,畢竟晚上七點的時候還是想吃點鹹的東西呀!!哈哈~~其實是真的還不錯,麵包酥酥脆脆,麵包上方的用料於調味和口感也都恰到好處。



我只拍了燻鮭魚的特寫,中間還夾一層蛋讓我愛翻了。



這是這次的主角,scone,有原味與葡萄乾兩種口味。



前方是葡萄乾與後方是原味的剖面圖,原味的裡面還包有餡料。我很喜歡scone,這種簡單的東西就是要品嘗其中濃郁的滋味,外酥內軟的口感加上帶有點溫度,進入口中那是滑順的感覺唷!!另外,附有果醬與奶油,不過我還是喜歡單吃,因為果醬對我來說似乎有點甜。果然不虛此行呀!!



印象中是蔓越莓茶凍,味道非常濃郁,而且果凍的質感很特別,有別於一般洋菜膠的果凍,很好吃!!



這款蛋糕是焦糖巧克力,這裡的蛋糕我覺得就比較一般,這對我來說也是過甜囉!!



這款的名字我不記得了,但對我來說也是膩口大於美味了。



米兒本來就不愛手工餅乾,就不多做說明了。



一開始我們就聞了各種茶的味道而挑選出兩種茶,一種是清淡的花茶類,另一種是酸甜的果茶類,果茶味道香又夠濃郁,但因為我先喝果茶導致另一花茶沒甚麼味道,真是順序搞錯了呀!!



另外,Smith&hsu很貼心的把茶葉先放置在外,等下次回沖時不至於都沒味道了。


總結~
這裡的scone和各式茶類真的很優,米兒要開始尋找scone囉!!






閱讀延伸:
<台北><下午茶> SALON DE THE de Joel Robuchon@Bellavita
<台北><下午茶> Dazzling cafe
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小米的雪兒賴虎

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